起業・経営FAQ:メイド喫茶を開きたい。店舗、商圏、市場調査について教えて欲しい

経営FAQ

課題・悩み

メイド喫茶を立ち上げたいと思っております。 これにあたりどのような物件、店舗が良いかわかりません。賃料などはどうやって調べたら良いでしょうか。また、具体的に良い立地条件とはどんなものでしょうか?

回答

 

物件の相場を調べる程度なら、検索サイトで「飲食店物件」などのキーワードでヒットする仲介業者のサイトを参考にすれば良いと思います。

しかし、 一番良い方法は、出店予定地域の店舗物件専門の仲介業者を実際にいくつか回ってみることです。相場はもちろん、その地域の情報なども 聞くことができますので大変、有益です。

一般的によい立地条件とされるのは、近くに多くの消費者(ターゲット)がいる 、強力なライバル店が存在しない、いろいろな業種が集まっていて賑わい性がある、ということです。 例えば、「東京・銀座の中央通りに面した1階の 店舗」となれば上記の条件は完璧に満たしていますが、 その分、賃料が高騰します。

ですので、出店する業態・ターゲットなど、その店舗 のオリジナリティを具体化して考慮することが必要です。

他にお勧めなのは「居抜物件(中古)」も候補にいれてみることです。 厨房、テーブル、 イスなどの設備や内装などもそのまま使えることがあり、初期投資を抑えることができます。